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Boa taarde com cheiro de Natal!!! E a sexta-feira vem com
última receita da semana:
BISCOITOS DE
NATAL (GINGERBREAD)! Eles são muito fofos, dá uma olhada:
Rendimento: 100
biscoitos
Você vai precisar:
papel manteiga
Ingredientes
-100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
-395 g de leite condensado
-6 ovos
-6 xíc. de farinha de trigo
-1 c. chá rasa de gengibre em pó
-1 c. chá de noz moscada
-1 c. sopa de canela em pó
-2 c. chá de fermento em pó
Decoração
-1 xíc. de açúcar de confeiteiro
-2 c. sopa água
-Corante líquido
Modo de fazer
1)Misture o leite condensado com
os ovos e a manteiga.
2)Acrescente o gengibre, noz
moscada e canela em pó. Misture bem.
3)Misture a farinha com o fermento
e vá acrescentando aos poucos, mexendo sempre. Irá formar uma massa firme que
não gruda nas mãos.
4)Leve para a geladeira por 30
minutos.
5)Em uma superfície enfarinhada,
vá abrindo a massa aos poucos, utilizando um rolo de macarrão.
6)Corte os biscoitos como preferir.
Se quiser que fique mais bonitinho, use cortadores.
7)Coloque os biscoitos sobre uma
folha de papel manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido em 200°C.
8)Deixe assar até dourar levemente
(10 a 15 minutos).
Decoração
1)Após os biscoitos esfriarem,
decore com um saco de confeitar.
2)Para fazer a calda, misture o
açúcar e a água. Acrescente o corante até obter a cor desejada.
3)Após enfeitar o biscoito, a
calda secará em alguns minutos. Não é necessário ir ao forno.
Já dá pra deixar a mesa enfeitada
na n
oite do dia 24!!
Beijos!
Esta receita é pra quem esta de regime, mas não abre mão de
comer coisas gostosas!
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