Spaghetti com camarão e limão siciliano

Hoje eu trouxe uma massa TOP TOP TOP!homarada bem que podia aprender e fazer este prato para suas belas! O que acham, gente?

Ela é digna de datas especiais ou finais de semana! Já que o dia dos namorados esta chegando, a

Ingredientes

-400 g de spaghetti

-400 g de camarão médio limpo

-300 ml de creme de leite fresco

-200 ml de água (para o molho)

-1 alho-poró cortado em rodelas finas

-1 cubo de caldo de legumes

-Suco de 2 limões sicilianos

-50 g de parmesão ralado na hora

-1 col. sopa de manteiga

-2 col. sopa de azeite

Modo de fazer

1)Aqueça uma panela e acrescente a manteiga. Refogue o alho poró. Quando estiver amolecido, acrescente o cubo de caldo e pressione para que ele se desmanche.

2)Adicione a água e misture.

3)Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite fresco, o suco de limão e o queijo. Misture.

4)Enquanto o macarrão cozinha, frite os camarões no azeite. Quando estiverem no ponto, adicione ao molho. Experimente o sal (se achar que há necessidade, acrescente) e misture o molho ao macarrão.

É perfeito! <3

Camarão ao alho e óleo

Boa tardeee! Como vocês estão, gente? Por aqui está tudo ótimo!! Se lembram da receita de RISOTO DE CAMARÃO, ALHO-PORÓ E LARANJA de sexta-feira? Então......eu precisava dar um jeito no camarão que ainda tinha aqui em casa e fiz uma receita muito ruim: CAMARÃO AO ALHO E ÓLEO!

Camarão ao alho e óleo é quase a mesma coisa que alguém te dissesse “PRAIA” né não?! Praia + sol + camarão é igual ao nível extremo de felicidade!! Bom, mas vamos voltar pra receita, que é mega fácil. Olha aí:

-800g de camarão fresco sem cabeça (compre o camarão médio, de preferência)

-1 cabeça de alho

-Sal

-Cebolinha ou salsinha picada

-Óleo

1)Descasque e esprema os dentes de alho.

2)Aqueça o óleo e frite o alho até que fique dourado.

3)Acrescente o camarão e deixe fritar por uns 2 minutos.

4)Desligue o fogo, salpique um pouco de sal e misture.

5)Salpique a salsinha e a cebolinha por cima.

Pra acompanhar:

MOLHO TÁRTARO

-2 c. sopa de maionese

-1 c. sopa de catchup

-1 c. sopa de mostarda

-1 c. sobremesa de suco de limão

É só misturar tudo e está pronto!

*É importante que o camarão esteja fresco e não congelado, pois senão soltará muita água.

Delícia!!!

Beijos pra vocês e uma ótima semana!

Risoto de camarão, alho-poró e laranja

Boa tarde!!! A linda sexta-feira tem que vir acompanhada de uma receita digna de final de semana. Hoje tem um RISOTO DE CAMARÃO, ALHO-PORÓ E LARANJA! O suco de laranja e o gengibre dão um toque especial a esse prato! Dá uma olhada!

Serve: 2 pessoas

-1 xíc. de arroz arbóreo

-200 g de camarões limpos

-1/2 alho-poró

-1/2 c. sopa de gengibre fresco

-1/4 xíc. suco de laranja

-1 c. sopa de azeite

-1/4 xíc. vinho branco seco

-750 ml de caldo de legumes

-2 c. sopa de manteiga

-Raspas de ½ laranja

1)Aqueça uma frigideira e coloque o azeite. Junte o gengibre e os camarões, mexendo por 2 minutos. Desligue o fogo e reserve.

2)Refogue o alho-poró em 1 colher de manteiga em outra panela.

3)Acrescente o arroz e deixe refogar por alguns segundos. Mexa sempre (não deixe grudar).

4)Adicione o vinho. Quando este evaporar, adicione o suco de laranja.

5)Quando o suco secar acrescente o caldo, mexa sempre e quando a água estiver quase secando, coloque mais uma concha. Repita esse procedimento até terminar todo o caldo, mexendo sempre.

6)Acrescente os camarões com o gengibre e misture.

7)Acrescente as raspas de laranja e a outra colher de manteiga. Misture bem e sirva imediatamente!

Bom demaaaais!!

Bom final de semana pra vocês!! Beijos!