Cogumelos shitake recheados

Boa tarde, gente linda! Já definiram o cardápio do dia 31? Hoje eu trouxe mais uma opção pra noite de Ano Novo: COGUMELOS SHITAKE RECHEADOS! Rapidinho de fazer e fica uma fofura, dá uma olhada:

Ingredientes

-200 g de cogumelos shitake

-200 g de filé mignon

-1/2 pimentão vermelho

-1 dente de alho picado

-1 c. sopa de gergelim preto

-1/4 xíc de shoyu

-1 c. sopa de manteiga

Modo de fazer

1)Ligue o forno em 200°C.

2)Após limpar os cogumelos, retire os cabos e os coloque virados para cima em um refratário untado com ½ colher de manteiga. Reserve.

3)Pique os cabos dos cogumelos e reserve.

4)Corte a carne em finas fatias e pique o pimentão em cubinhos (do menor tamanho que você conseguir).

5)Em uma frigideira, coloque aqueça o restante da manteiga e refogue o alho.

6)Adicione o pimentão e o cabos dos cogumelos picados. Refogue mais um pouco.

7)Acrescente o gergelim preto e a carne. Deixe cozinhar.

8)Adicione o shoyu e misture. Deixe ferver por um minuto.

9)Desligue o fogo e recheie os cogumelos.

10)Leve ao forno por 15 minutos e sirva!

Bóra pra cozinha, gente!!!

Beijos!