Pão italiano recheado

Já viram aquele pão cheio de recheio que já é famoso na internet? Pois é, eu testei em casa e deu MUITO certo! Rs

É uma delícia completa! Olha como eu fiz:

Ingredientes

-1 pão italiano

-2 linguiças calabresas

-Queijo gruyere em fatias

-Salsinha

-Azeite

Modo de fazer

1)Corte as linguiças em finas rodelas e frite-as. Não é necessário mais que um fio de óleo, pois as linguiças já soltam bastante gordura. Reserve.

2)Corte o pão, deixando-o todo quadriculado: primeiro corte em fatias com dois dedos de espessura na horizontal e depois na vertical, ou vice-versa. Importante: não corte até o final, pois senão o pão vai se soltar.

2)Vá “encaixando” as rodelas de linguiça nos espaços criados no pão, até preencher tudo.

3)Faça o mesmo com o queijo, deixando-os juntos com as rodelas de linguiça.

4)Regue com um pouco de azeite e leve para o forno pré-aquecido até que todo queijo se derreta.

5)Coloque um pouco de salsinha e sirva!! A melhor forma de comer é ir puxando os quadradinhos com as mãos!

Bolinho de chuva recheado de brigadeiro

E chegou mais um vídeo para nossa alegria!!
Não deixem de fazer essa perdição! E tirem fotos!
O link do vídeo está aqui.

Pra quem não tem a receita do brigadeiro, aqui tem uma fácil:

Ingredientes
-1 lata de leite condensado
-3 col. sopa de achocolatado
-1 c. sopa de margarina

Modo de fazer
1)Pra começar, a melhor notícia do mundo: vamos fazer um brigadeiro no micro-ondas!! Não, você não vai precisar ficar mexendo o tempo todo e nem tentar adivinhar qual a mágica hora que o bonitinho vai desgrudar da panela. É o seguinte: misture o leite condensado, o achocolatado e a margarina em um recipiente de vidro. IMPORTANTE: O recipiente deve ter ao menos 9 cm de altura, porque o brigadeiro vai borbulhar (e se a vasilha for baixa vai derrubar e fazer meleca).
2)Ligue o micro-ondas por 2 minutos e quando acabar mexa um pouco.
3)Faça isso mais duas vezes, totalizando um tempo de 6 minutos e PRONTO!

Polenta com molho de linguiça toscana

Ingredientes

Polenta

-2,5 litros de água

-250 g de fubá

-2 dentes de alho picados

-1 folha de louro

-2 cubos de caldo de carne

-50 g de manteiga

-Sal a gosto

Molho de linguiça

-700 g de linguiça toscana

-1 sachê de molho de tomate

-Manjericão fresco

-Pitada de açúcar

-Sal a gosto

Modo de fazer

Polenta

1)Refogue o alho na manteiga.

2)Acrescente a água e o caldo de carne e deixe ferver

3)Adicione o fubá e a folha de louro. Mexa bastante para não empelotar.

4)Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos.

Molho de linguiça

1)Corte a linguiça em 3 pedaços.

2)Aqueça uma panela e coloque os pedaços de linguiça. Deixe cozinhar por alguns minutos.

3)Acrescente o molho de tomate.

4)Adicione uma pitada de açúcar, para tirar a acidez do molho, e sal a gosto.

5)Acrescente ½ copo de água e o manjericão fresco. Deixe ferver por 10 minutos.

Delícia pra comer juntinho!!!

Ninho alho e óleo

Esse macarrãozinho é quase bobo, de tão fácil de fazer, mas é um prato que eu gosto e faço muito aqui em casa. Ele é rápido e ótimo pra aqueles dias que você está sozinha, mas não quer comer qualquer coisa. Vem ver:

Serve: 2 pessoas

Ingredientes

-200g de macarrão cabelo de anjo

-2 dentes de alho picados

-Sal

-Manjericão fresco

-Azeite

-Queijo muçarela

-Queijo parmesão

Modo de fazer

1)Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite e doure o alho. Desligue o fogo e acrescente um pouco de sal (só um pouco, pois na água do cozimento do macarrão já tem água).

2)Cozinhe o macarrão pelo tempo determinado na embalagem, escorra a água e transfira para a panela com o alho dourado.

3)Acrescente as folhas de manjericão fresco e mexa pra tudo se misturar muito bem.

4)Leve o macarrão para uma vasilha de vidro e cubra com os queijos, ralados na hora.

5)Deixe gratinar e depois se delicie! Combina MUITO bem com um vinho <3.

Beijos