Pão-de-ló com coco

Semaninha começando, faltando exatamente 1 mês para o Natal!!! Climinha bom de festa! Essa semana vou trazer algumas receitas clássicas! Sabe aquele bolo que tem cheiro infância, aqueles biscoitinhos com gosto de Vovó? Podem vir muitas e muitas novas receitas que as clássicas nunca vão perder seu brilho. E pra começar, PÃO-DE-LÓ COM COCO! Vem ver:

Ingredientes

-2 ovos

-1 xíc. de açúcar

-1 xíc. de farinha

-1/2 xíc de leite

-1 colher rasa de fermento em pó

-50 g de coco ralado

-Leite condensado

Modo de fazer

1)Aqueça o forno em 180°C.

2)Unte e enfarinhe uma forma.

3)Leve os ovos e o açúcar para a batedeira. Bata até que se forme um creme branco.

4)Acrescente a farinha. Bata até que ela esteja bem incorporada à massa.

5)Leve o leite para o fogo até ferver. Ligue a batedeira e derrame aos poucos à massa do bolo.

6)Adicione o fermento em pó. Bata mais um pouco; o suficiente para o fermento misturar bem.

7)Derrame a massa na forma e leve ao forno por 25 minutos.

8)Depois de assado, faça alguns furos com uma faca ou garfo no bolo.

9)Derrame uma fina camada de leite condensado e depois o coco ralado, cobrindo todo o bolo.

Quarta-feira tem mais!

Beijos!