Frango crocante saudável

Boa tarde, gente!! Como foram de passagem de ano? Agora é hora de voltar pra realidade e aí surge aquela senhora preguiça! Pra ajudar, eu trouxe uma receitinha delícia e de dificuldade zero: FRANGO CROCANTE SAUDÁVEL! Só parece que é frito, mas é assado. Só parece que é empanado com farinha e ovo, mas é feito com flocos de milho. Imperdível! Bora lá:

Ingredientes

-1 kg de filé de peito de frango (sem pele e sem osso)

-1 xíc. de flocos de milho (sucrilhos sem açúcar)

-3 c. sopa de manteiga em temperatura ambiente

-1 c. sopa de salsinha picada

-Sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer

1)Ligue o forno em 180°C.

2)Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino a gosto.

3)Aperte os flocos de milho para que se quebrem um pouco, mas não deixe virar pó. Acrescente a manteiga e a salsinha e misture.

4)Empane os filés com essa mistura, apertando com as mãos para formar uma casquinha.

5)Coloque os filés em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos (não há necessidade de untar).

Esse prato é uma ótima opção pra substituir os nuggets das crianças!

Bom comecinho de ano pra vocês!

Beijos!