Brigadeiro de Oreo

Boa tarde, gente! Como vocês estão? Comigo também está tudo ótimo! :) Hoje a receita veio da inspiração e do desejo de uma amiga gravidíssima de 36 semanas. Surgiu uma vontade louca de comer BRIGADEIRO DE OREO. Sim, aquela bolacha! Impossível explicar o sabor. Só posso dizer que é divino, divino, divino e facinho de fazer. Olha só:

-395 g de leite condensado

-50 g de chocolate branco

-1 c. sopa de manteiga

-1 c. café de essência de baunilha

-8 biscoitos Oreo

-Chocolate ralado para confeitar

1)A notícia boa é que tudo vai ser feito no micro-ondas! Primeiro derreta o chocolate branco. Vá colocando de 30 em 30 segundos, mexendo nos intervalos até derreter. Reserve.

2)Pique os biscoitos (sem o recheio) com as mãos e reserve.

2)Separe um recipiente de vidro que tenha ao menos 9 cm de altura, pois o brigadeiro vai ferver e vai subir. Se o recipiente for muito baixo, vai fazer meleca no seu micro-ondas.

3)Misture o leite condensado, o chocolate branco derretido e a manteiga.

4)Ligue o micro-ondas por 2 minutos. Quando acabar o tempo, mexa. Faça isso mais 2 vezes, totalizando 6 minutos.

5)Retire o recipiente do micro-ondas. Misture a essência de baunilha e os biscoitos.

6)Deixe esfriar completamente.

7)Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas (foto).

8)Passe o brigadeiro no chocolate ralado e você está pronto para ser feliz! Kkk.

Beijos pra vocês e bom resto de semana! 

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