Molho al limone

Ingredientes

-300 ml de creme de leite fresco*

-1 colher de azeite de oliva extra virgem

-Suco de um limão siciliano

-Raspas de um limão siciliano

-250 g de parmesão ralado

-Folhas de manjericão fresco

Modo de fazer

1)Em uma panela coloque o azeite. Adicione o creme de leite fresco e deixe aquecer.

2)Antes de ferver, adicione o suco de limão e misture.

3)Abaixe o fogo e mexa por 2 minutos

4)Desligue o fogo e adicione as raspas, o queijo parmesão e o manjericão fresco.

5)Misture bem para o queijo se misturar ao molho.

6)Escorra a massa e misture ao molho.