Creme de iogurte com geleia de framboesa

Todos aquecidos para o Carnaval? Já vai começar! A receita de hoje combina muito bem com esse feriadão: CREME DE IOGURTE COM GELEIA DE FRAMBOESA! Dá uma olhada que delícia:

Ingredientes

Creme de iogurte

-395 g de leite condensado

-200 g de creme de leite

-1/2 caixinha de cream cheese (+-75 g)

-1 copo de iogurte natural integral

Geleia de framboesa

-100 g de framboesas frescas

-3 c. sopa de açúcar (rasas)

-4 c. sopa de água

Modo de fazer

Creme de iogurte

1)Em uma panela misture o leite condensado com o creme de leite.

2)Leve ao fogo médio até engrossar e começar a desgrudar da panela.

3)Desligue o fogo e reserve. Deixe esfriar.

4)Em outra vasilha misture o creme cheese e o iogurte.

5)Adicione este creme à mistura cozida.

*Dica: Use um batedor de arame para misturar e remover todas as bolinhas que possam ficar no creme.

6)Deixe na geladeira por no mínimo 2 horas.

Geleia de framboesa

1)Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo.

2)Deixe ferver, mexendo de vez em quando até engrossar (em torno de 10 minutinhos).

3)Leve para gelar e sirva junto com o creme.

*Você pode utilizar mirtilos e framboesas para decorar.

Bom Carnaval pra vocês!

Beijos

Filé de frango com molho de iogurte com hortelã

Olá pessoas!! Tudo certo por aí? Por aqui tudo ótimo! Estou TENTANDO fazer um regiminho pra poder aproveitar as festas de final de ano mais tranquila, mas esta difícil viu?! Hoje eu trouxe um dos pratos que comi um dia desses. Ele é super light, mas cheio de sabor: FILÉ DE FRANGO COM MOLHO DE IOGURTE COM HORTELÃ. Olha aí:

INGREDIENTES

Frango

-1 peito de frango sem pele e sem osso

-3 colheres de azeite

-Suco de 1 limão

-1 colher de chá de orégano

-Sal

Molho de iogurte com hortelã

-1 copo de iogurte natural desnatado

-1 pepino japonês

-2 dentes de alho picados ou amassados

-2 colheres de azeite

-2 colheres de vinagre branco

-1/2 maço de hortelãs

-1 pitada de sal

-1 tomate picado em cubos

MODO DE FAZER

Frango

1)Em um prato fundo, misture o azeite, suco de limão, orégano e o sal.

2)Salpique um pouco de sal sobre os filés de frango.

3)Leve os filés para o prato com o molho. Misture bem para que fiquem totalmente envolvidos por este molho.

3)Leve para a geladeira e comece a fazer o molho de iogurte.

Molho de iogurte com hortelã

1)Rale o pepino no ralador em laminas bem finininhas. Pique as hortelãs. Reserve.

2)Em um recipiente misture todos os ingredientes. Reserve.

3)Após grelhar o frango, sirva com o molho. Se quiser deixar mais bonitinho, faça uma cama de alface!

Bom final de semana pra vocês!

Beijos

Patê de pepino japonês com ricota e iogurte

Taaarrrde, pessoal!! Todo mundo feliz com o calor?

Como prometido, a receita de hoje é bem light! Tem tudo a ver com esse calorzão, piscina, praia e regime!! É um PATÊ DE PEPINO JAPONÊS COM RICOTA E IOGURTE! Muito fácil de fazer, dá uma olhada:

Ingredientes

-300 g de ricota amassada

-1 pepino japonês

-100 g de iogurte natural

-100 g de cream cheese light

-3 col. de creme de leite light

-2 col. sopa de salsinha

-1 col. café de sal

-1/2 col. café de noz moscada em pó

Modo de fazer

1)Rale o pepino (com a casca) no ralo grosso. Salpique ½ colher de chá de sal sobre ele e deixe descansando na geladeira por 10 minutos.

2)Em outra vasilha misture a ricota amassada, o iogurte, cream cheese e o creme de leite.

3)Retire o pepino da geladeira e aos poucos esprema com as mãos, retirando toda a água.

4)Acrescente o pepino espremido à mistura de ricota.

5)Adicione a salsinha, sal e noz moscada.

6)Misture e sirva com torradas ou pães.

Super leve e gostoso!!

Boa semana de sol pra todo mundo!

Beijos

Salada de pepino japonês com tomate cereja ao molho de iogurte

Boa tarde, gente! Gostaram da novidade do blog? Muito mais fácil pra encontrar as receitas, né?

Tem alguém começando projeto verão por aí? Hoje tem uma receitinha pra colaborar com quem está de dieta (mas só hoje, ok? kkk). Eu não sou muuuito amiga de salada, mas tem algumas que são bem gostosas, como o prato de hoje, por exemplo. É uma SALADA DE PEPINO JAPONÊS COM TOMATE CEREJA AO MOLHO DE IOGURTE. Até quem não gosta de mato, vai curtir. É boa, acreditem. Vamos aos ingredientes:

-1 pepino japonês

-10 tomates cereja

-1 copo de iogurte natural integral

-1 c. rasa de sobremesa de sal

-1/2 c. chá de molho pesto

-1 c. café de orégano

-1 c. sopa de azeite extra virgem

1)Corte as pontas do pepino e utilize o ralador para cortar em finas rodelas.

2)Corte o tomate cereja em quatro pedaços, como se fosse uma pizza. Misture com o pepino.

3)Adicione o iogurte e mexa.

4)Acrescente o sal, orégano, azeite e o molho pesto. Se você não tiver o pesto em casa, pode colocar folhas de manjericão picadas.

Delícia! Porque regime tem que ter comida gostosa, senão, não dá!

Beijos e até sexta.