Salada de fusilli multicores

Boa taaarde, gente!!! Vocês estão bem? Alguém me explica o que foi aquele jogo de ontem? Quem acha que só o Hulk salva, levanta a mão o/.

Hoje a receita é mega prática! Eu estava com desejo e resolvi fazer esses dias! É uma SALADA DE FUSILLI MULTICORES!! O “trabalho” é só pra cozinhar o macarrão, ou seja, nenhum! Olha só:

-300 g de macarrão fusili

-90 g de presunto picado

-90 g de muçarela picada

-9 tomates cereja picados

-1/2 lata de milho verde

-1 lata de atum ralado (eu compro o que vem na água)

-Cebolinha e salsinha a gosto

-3 c. de sopa de maionese

-2 c. de sopa de azeite extra virgem

1-)Coloque 3 litros de água para ferver com uma colher de sopa de sal.

2-)Depois que a água estiver fervendo, cozinhe o macarrão pelo tempo indicado na embalagem.

3-)Quando estiver cozido, escorra a água e lave em água corrente, para esfriar a massa.

4-)Escorra bem toda a água novamente e já coloque no recipiente que você vai servir.

5-)Misture todos os ingredientes e misture bem.

6-)Leve para gelar por 20 minutos antes de servir.

*Essa receita dá pra três pessoas comerem muito bem!

Bom feriado pra vocês! Sexta tem mais!!

Beijos

Milho cozido

Obaaaa, gente! O melhor mês do ano além de ter meu aniversário tem festa juninaaaaaaaaaa!!! #AMO!!! Hoje vou ensinar a fazer MILHO COZIDO e aproveitei pra juntar mais quatro receitinhas que já foram postadas aqui na fan page pra dar uma ajudada no seu arraiá! Irraa! Olha a chuuuva....é mentira!!

Pra fazer o milho:

-Espigas de milho

-Água

-Panela de pressão

1-)Lave as espigas para retirar o cabelinho que vem junto. Eu geralmente compro de bandejinhas, porque elas já vêm sem a palha, que é aquela capa verde que vem em volta da espiga.

2-)Se preferir, quebre as espigas ao meio. Eu faço assim, pois fica mais fácil de caber tudo na panela.

3-)Coloque as espigas na panela de pressão e cubra com água. Não coloque sal na água, pois isso fará que os milhos fiquem duros.

4-)Feche a panela e ligue o fogo.

5-)Assim que a panela começar a fazer “barulho”, marque 20 minutos e desligue.

6-)Coloque sal a gosto, diretamente no milho, antes de comer ou faça uma mistura de água com sal para banhar as espigas. Colocar um pouquinho de manteiga também fica TOP!!

Aqui embaixo estão as receitas correspondentes aos números da foto!

1-)CALDO VERDE. Nesse friozinho, sempre tem que ter algum caldo pra esquentar.

2-)BOLO MÁGICO DE FUBÁ CREMOSO. Pra inovar e fugir do bolo de fubá simples, apesar dele ser delicioso também.

3-)ARROZ DOCE. Delícia pra comer quentinho ou frio!

4-)CUSCUZ DE FRANGO SEM ERVILHA. Na festa junina não pode faltar cuscuz!

Só coisa gostosa!! 

Beijos pra vocês!

Torta de liquidificador

Boa tardeee, pessoal! Tudo bem por aí? Hoje tem uma receita que serve pra uma jantinha ou pra um lanche da tarde. Perfeita pra comer vendo os jogos da Copa! É uma TORTA DE LIQUIDIFICADOR! A massa dela é daquele tipo que é só juntar tudo e bater! Dá uma olhada que fácil:

-3 ovos

-2 xíc. de leite

-1 xíc. de óleo

-1 xíc. de queijo parmesão ralado

-2 xíc. de farinha

-1c. chá de sal

-1 c. sopa de fermento Royal

Sugestão de recheio:

-1 peito de frango

-200g de presunto picado

-200g de muçarela picada

-2 tomates pequenos

-1 lata de milho verde

-Orégano

1-)Escolha o recheio que você vai usar. Pode ser QUALQUER UM. Eu usei os ingredientes acima, mas você pode colocar calabresa, ou só presunto e queijo e até mesmo fazer uma torta vegetariana.

2-)Ligue o forno em 200°C.

3-)Pra fazer a massa não importa muito a ordem dos ingredientes (deixando o fermento por último, claro!), mas vamos dar uma ajudinha pro nosso liquidificador, e colocar os ingredientes líquidos primeiro, ok?  Coloque os ovos, leite e óleo.

4-)Ainda sem bater, coloque a farinha, sal e o queijo ralado. Ligue o liquidificador e deixe bater até misturar bem. Se você notar que ficou um pouco de farinha grudada nas paredes do liquidificador, limpe com uma colher e deixe bater mais um pouco.

5-)Adicione o fermento e bata mais um pouco (não muito, só para misturar).

6-)Agora sua massa está pronta! Ela lembra uma massa de bolo.

7-)Em uma vasilha de vidro, espalhe metade da massa (não precisa untar), coloque todo o recheio e depois acrescente o restante da massa. Se o recheio ficar aparecendo um pouco por cima, não tem problema, porque a massa vai crescer e cobrir.

8)Leve pra assar até dourar. Demora +- 30 minutos.

Ela é uma receita muito rápida de fazer, já dá pra testar para o jogo de sexta!

Beijos pra vocês!

Cuscuz de frango sem ervilha

Olá pessoas!! Hoje tem uma receita mega prática! É daquelas de ir jogando tudo dentro da panela e pronto! É um CUSCUZ DE FRANGO SEM ERVILHA! Apesar de gostar da ervilha, o pessoal aqui em casa não é muito chegado! É um prato que dá pra enfeitar bastante, de acordo com o que você mais gosta. Dá pra fazer grandão e também um mini bem lindinho (como na foto) utilizando forminhas menores. Vem ver os ingredientes:

-4 xic. de farinha de milho

-1 peito de frango com osso

-1,5 litros de água do frango

-2 tomates em cubinhos

-1 lata de milho verde

-1 cebola ralada

-3 dentes de alhos amassados

-1 tablete de pimenta*

-3 ovos cozidos pra enfeitar

-1 tomate em rodelas para enfeitar

-Salsinha para enfeitar

-1/2 xic. de azeitonas verdes em rodelas

-1 sachê de molho de tomate

1-)Cozinhe o frango em panela de pressão por 25 minutos. Reserve a água do cozimento.

2-)Em outra panela, refogue o alho e a cebola em uma colher de manteiga até ficar transparente.

3-)Adicione o tomate e a cenoura. Refogue por um tempo.

4-)Acrescente as azeitonas, o milho e o frango já cozido e desfiado.

5-)Adicione o molho de tomate, o tablete de pimenta e a água do frango e mexa.

6-)Vá colocando a farinha aos poucos, sempre mexendo. Irá virar uma massa firme.

7-)Desligue o fogo e coloque a massa em forma enfeitada.

8)Espere esfriar um pouco, desenforme e sirva!

Se você for fazer o cuscuz mini, utilize tomates cereja e ovos de codorna para enfeitar.

*Esse tablete de pimenta é aquele que eu ensinei fazer aqui.

Bóra testar?

Beijos e bom final de semana!!