Pão de queijo de frigideira

Olá, pessoal! Esses dias vi essa receita na internet e resolvi testar! Muito fácil e rápida de fazer, dá até pra comer no café da manhã! Além de tudo, não tem glúten. Olha só:

Ingredientes

-4 col. sopa de tapioca

-1 ovo

-1 col. sopa de requeijão

-1 pitada de sal

Modo de fazer

1)Misture todos os ingredientes. Vai ficar parecendo massa de panqueca.

2)Aqueça uma frigideira pequena e derrame tudo de uma vez.

3)Abaixe o fogo e quando as bordas perderem o brilho e desgrudarem da frigideira, vire como uma panqueca.

4)Espere alguns segundos para dourar o outro lado e pronto!

Mais fácil, impossível!

Beijo pra vocês!

Spaghetti com camarão e limão siciliano

Hoje eu trouxe uma massa TOP TOP TOP!homarada bem que podia aprender e fazer este prato para suas belas! O que acham, gente?

Ela é digna de datas especiais ou finais de semana! Já que o dia dos namorados esta chegando, a

Ingredientes

-400 g de spaghetti

-400 g de camarão médio limpo

-300 ml de creme de leite fresco

-200 ml de água (para o molho)

-1 alho-poró cortado em rodelas finas

-1 cubo de caldo de legumes

-Suco de 2 limões sicilianos

-50 g de parmesão ralado na hora

-1 col. sopa de manteiga

-2 col. sopa de azeite

Modo de fazer

1)Aqueça uma panela e acrescente a manteiga. Refogue o alho poró. Quando estiver amolecido, acrescente o cubo de caldo e pressione para que ele se desmanche.

2)Adicione a água e misture.

3)Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite fresco, o suco de limão e o queijo. Misture.

4)Enquanto o macarrão cozinha, frite os camarões no azeite. Quando estiverem no ponto, adicione ao molho. Experimente o sal (se achar que há necessidade, acrescente) e misture o molho ao macarrão.

É perfeito! <3

Schnitzel

A delícia de hoje é o SCHNITZEL!! An? Traduz, Vivi? O schnitzel nada mais é que lombo de porco à milanesa, um prato típico da Áustria! Aqui em casa é o maior sucesso! O sabor é muito particular! Não deixem de experimentar!

Você vai precisar: Martelo de carne

Ingredientes

-Lombo de porco, cortado em fatias, com a espessura de 1 dedo + -

-Limão

-Sal

Para empanar

-Farinha de trigo

-Ovos

-Farinha de rosca

Modo de fazer

1)Bata com o martelo sobre a fatia do lombo até que esta fique bem fininha (foto). Ela irá praticamente duplicar de tamanho.

2)Tempere com limão e sal a gosto.

3)Agora é hora de empanar, seguindo a sequência clássica de farinha de trigo, ovo e farinha de rosca.

4)Frite em óleo quente.

Torta farofa

Pensem em uma combinação sabores única. Algo crocante e cremoso ao mesmo tempo. Doce. Deliciosa. Fácil. Vem ver:

Ingredientes

Creme

-1 lata de leite condensado

-1 lata de leite (usar lata do leite condensado para medir)

-1 lata de creme de leite

-1 col. de farinha de trigo ou maisena

-1 gema

Farofa

-3 xíc. de farinha de trigo

-1 xíc. de açúcar

-100 g de manteiga

-1 ovo

-1 c. sopa de fermento químico (para bolo)

Modo de fazer

Creme

1)Dissolva a farinha ou maisena no leite e coloque em uma panela. Se você for usar farinha, utilize um pequeno coador ao derramar o leite na panela.

2)Adicione o restante dos ingredientes à panela e misture.

3)Ligue o fogo e mexa sempre. Quando a mistura começar a ferver, abaixe o fogo e continue mexendo por 5 minutos ou até o creme engrossar.

4)Desligue o fogo e reserve.

Farofa

1)Misture todos os ingredientes. Irá formar uma farofa. Reserve.

Montagem

1)Unte e enfarinhe uma forma de fundo falso.

2)Derrame metade da farofa na forma. Forme uma camada de farofa, pressionando levemente com as mãos ou com as costas de uma colher (não suba nas laterais, é uma camada reta).

3)Derrame todo o creme sobre a camada de farofa.

4)Adicione a outra metade da farofa sobre o creme e com as costas de uma colher, forme mais uma camada. Neste momento, não pressione.

5)Leve para o forno pré-aquecido em 200°C, por 30 minutos (ligue o forno depois que você terminar de fazer o creme).

  

Aventuras dos leitores #6

Mais um!! A coluna “Aventuras dos leitores” está de volta em sua 6ª edição. Só pra compensar a última postagem da coluna, hoje só tem salgado! Vem ver:

1)CEVICHE DE SALMÃO, bom pra comer em qualquer época do ano! Foi o Andherson Metorima que fez!

2)SUNOMONO! A famosa e deliciosa entrada de pepino agridoce servida em restaurantes japoneses. Feito pela Maíra Souza!

3)A Ligia Subitoni Antonio pegou a ideia do CALDINHO DE QUEIJO COM CROSTA DE MASSA FOLHADA e usou com sopa de tomate! Olha essa cor, que coisa mais linda, gente!

4)A Vanessa Mendes Fernandes Ribas mal acabou de assistir ao vídeo do NINHO DE FORMA e já correu pro mercado pra preparar essa fofa refeição! Ela fez um refogado com frango desfiado e finalizou com queijo brie! Delícia, hein, Vanessa?

Se você quiser visualizar alguma dessas delícias, clique sobre o nome da receita!

Se você quiser que sua foto apareça por aqui, mande um email para vivi_fernandess@hotmail.com ou inbox, no Facebook!

Beijocas!

Ovos mexidos cremosos com gorgonzola

Um jeito simples de incrementar a comidinha do dia a dia!

Ingredientes

-1 ovo

-2 c. sopa de creme de leite fresco

-1 c. sopa de gorgonzola picado

-Azeite

Modo de fazer

1)Bata o ovo com a ajuda de um batedor de arame ou um garfo.

2)Acrescente o gorgonzola e o creme de leite fresco e misture.

3)Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e derrame a mistura de ovos.

4)Com uma espátula ou colher, vá mexendo até que a mistura esteja totalmente cozida.

Brigadeiro de frutas vermelhas

Quem disse que brigadeiro é só de chocolate? E o melhor de tudo: dá pra fazer no micro-ondas! Vem ver essa delícia!!

Ingredientes

-395 g de leite condensado

-100 g de chocolate meio amargo

-50 ml de creme de leite

-1 c. sopa de manteiga

-2 c. sopa de geleia de frutas vermelhas

-Raspas de chocolate branco

Modo de fazer

1)Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas de 30 em 30 segundos. É importante que seja aos poucos, pois o chocolate queima facilmente.

2)Em um recipiente de vidro, misture o chocolate derretido com todos os ingredientes.

3)Leve ao micro-ondas por 2 minutos e mexa um pouco. Repita esta operação mais 3 vezes, totalizando 8 minutos.

4)Deixe esfriar completamente e enrole com as mãos.

5)Use as raspas de chocolate para confeitar.

Delícia e fácil de fazer!

Beijos!