Cartola

A receita de hoje é uma mistura fantástica de queijo com banana! Uma combinação incrível de sabores, olha só:

Ingredientes

-6 bananas-prata

-2 col. sopa de manteiga

-4 col. sopa de mel

-Suco de ½ limão

-400g de queijo coalho

-2 col. sopa de açúcar

-1 col. chá de canela em pó

-Castanha de caju picada

Modo de fazer

1)Ligue o forno a 200°C.

1)Aqueça uma frigideira e coloque a manteiga. Adicione as bananas cortadas ao meio, no sentido do comprimento, e deixe dourar um lado de cada vez. Arrume as bananas uma ao lado da outra em uma vasilha ou assadeira.

2)Acrescente o mel na frigideira (com o fogo aceso) que usou pra dourar as bananas e mexa por alguns segundos. Acrescente o suco de limão e mexa mais um pouco. Retire do fogo e jogue este caldo sobre as bananas.

3)Cubra as bananas com fatias grossas de queijo. Leve para o forno até o queijo derreter.

4)Retire do forno. Misture o açúcar e a canela e polvilhe a cartola. Finalize com a castanha de caju.

Mini pizza de aveia

Esses dias vi uma foto de pizza de aveia na internet e achei a coisa mais linda! Aí mudei um pouquinho completamente a receita porque vocês já me conhecem, né? Onde era pra colocar pasta de amendoim sem açúcar e gordura, coloquei Nutella; onde era pra colocar coco desidratado, coloquei o úmido e açucarado e assim vai.......rs! Ficou óóótimo, gente (aaaah, pelo menos tem aveia, né?) Tá valendo pra um super café da manhã ou lanche da tarde. Olha só:

Ingredientes

-1/2 xíc de aveia em flocos

-1 banana

-1 c. sopa de Nutella

-2 c. de coco em flocos

-1 c. sopa de mel

-Iogurte

-Mirtilo (blueberrie)

Modo de fazer

1)Amasse a banana com um garfo e misture com a aveia, Nutella, coco e o mel.

2)Espalhe sobre uma forma untada ou papel manteiga. Se você quiser, pode usar um aro de metal para ajudar.

3)Leve para assar em forno pré-aquecido por 10 minutos.

4)Retire do forno e aguarde esfriar.

5)Coloque iogurte e mirtilos para rechear e esta pronto!

*Eu usei iogurte grego, que é mais consistente e não escorre, além de ser maravilhoso.

Boa semana pra vocês

Beijos!

Arroz doce brullé com banana caramelada

Oiii, gente! Segundona outra vez!! A receita de hoje veio pra deixar esse comecinho de semana mais agradável!

Semana passada eu estava assistindo Masterchef e uma das competidoras fez um ARROZ DOCE BRULLÉ COM BANANA CARAMELADA! Eu praticamente MORRI e resolvi fazer um teste! Não é que deu certo? A receita do arroz é aquela basicona que eu já ensinei aqui. O resto esta explicadinho aí embaixo. Bóra lá!

Você vai precisar: maçarico culinário

Ingredientes

-Uma receita de ARROZ DOCE

-1 c. sopa de açúcar para maçaricar

Banana Caramelada

-Banana nanica

-1 c. sopa de açúcar

-1 c. sobremesa de água

-1/2 c. sopa de mel

1)Depois do arroz doce pronto coloque em uma vasilha ou taça. Deixe um pouco na geladeira para firmar (não precisa esperar ficar completamente gelado).

2)Espalhe o açúcar por cima. Use o maçarico para dourar o açúcar e fazer aquela casquinha. Deixe o fogo aceso até que fique da cor que você desejar. Reserve.

3)Pique a banana com dois dedos de espessura.

4)Em uma panelinha misture o açúcar, água e mel. Ligue o fogo e espere levantar fervura (tome muito cuidado para não espirrar na mão, pois a queimadura pode ser muito grave).

5)Acrescente as bananas picadas e as cubra com a calda.

6)Desligue o fogo e decore seu arroz doce brullé com um pedaço da banana.

Fala se não é de morrer??

Beijos pra vocês!