Brigadeiro de limão-siciliano

E não é que a sexta linda chegou? Hoje tem BRIGADEIRO DE LIMÃO SICILIANO! E quer saber o melhor de tudo? É pra fazer no micro-ondas! Vale a pena experimentar. Vem ver como é fácil:

Ingredientes

-395 g de leite condensado

-50 g de chocolate branco

-1 col. sopa de manteiga

-Raspas de dois limões-sicilianos

-Suspiros para confeitar

Modo de fazer:

1)Derreta o chocolate branco no micro-ondas: programe sempre de 30 em 30 segundos até que esteja completamente derretido, mexendo nos intervalos.

2)Misture o chocolate derretido com o leite condensado e a manteiga.

3)Ligue o micro-ondas por 2 minutos e quando acabar mexa um pouco. Faça isso mais duas vezes, totalizando um tempo de 6 minutos.

*IMPORTANTE: O recipiente deve ter ao menos 9 cm de altura, porque o brigadeiro vai borbulhar e pode derramar.

4)Acrescente as raspas de limão-siciliano e mexa bem para soltar todos os óleos e aromas.

5)Deixe esfriar em temperatura ambiente.

6)Unte as mãos com manteiga e faça bolinhas.

7)Amasse os suspiros com as mãos para que eles fiquem quebrados e utilize para confeitar os brigadeiros.

Uma boa pedida pro finde!

Beijos!