Filé de salmão recheado com espinafre

Oiii gente! Hoje teremos aquele tipo de prato que é light, mas é tão gostoso que nem parece! FILÉ DE SALMÃO RECHEADO COM ESPINAFRE! Vem ver:

Ingredientes

-1 filé de salmão (aproximadamente 500g)

-Um maço de espinafre

-2 dentes de alho

-Azeite

-Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer

1)Ligue o forno em 200°C.

2)Pique os dentes de alho e refogue com um pouco de azeite.

3)Acrescente o espinafre e uma pitada de sal. Tampe por 2 minutos. Quando murchar, desligue o fogo.

4)Retire o excesso de água do espinafre, pressionando levemente em uma peneira. Reserve.

5)Faça um corte no salmão com cuidado para não atravessar com a faca para cima e nem para os lados (foto).

6)Coloque o espinafre dentro do salmão.

7)Tempere com um pouco de sal e pimenta.

8)Leve ao forno por 15 minutos e sirva.

Boa semana pra vocês

Beijos