Hoje eu trouxe uma receita que ganhei de presente da minha
querida prima Raquel! Pra quem é fã da culinária árabe, uma receita e tanto!! Por
aqui já passaram outras receitas como a coalhada e o kibe, que dá até pra
aproveitar e fazer um festival árabe em casa. Bom, então vamos a receita de
hoje, olha aí:
Ingredientes
-1 lata de grão de bico em conserva sem a água(400g)
-1 limão grande
-1 dente de alho
-3 c. sopa de molho de gergelim ou 1 c. de tahine (pasta)
-Azeite
Modo de fazer
1)Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou
processador e deixe bater até que vire uma pasta.
2)Se achar necessário, acrescente um pouco da água do grão
de bico para deixar a mistura mais líquida.
3)Transfira para um recipiente e regue com azeite. Está
pronto!
Fica perfeito com pão sírio!
Beijos e bom restinho de semana!
Nenhum comentário:
Postar um comentário