Salada Marroquina

E quem disse que salada tem que ser só de folha? Dá uma olhadinha nessa delícia que combina muito bem com esses dias quentes que pedem uma comidinha mais leve:

Ingredientes

-500g de trigo em grão

-2 maçãs

-1 pimentão vermelho

-1 pimentão amarelo

-1 peito de frango cozido e desfiado

-12 castanhas do P

ará

-3 c. sopa de uva passa branca

-5 c. sopa de maionese

-1 caixinha de creme de leite

-Azeite

Modo de fazer

1)Deixe o trigo de molho na água de um dia para o outro. Se você resolver fazer a receita de última hora, pode jogar água fervendo sobre ele e experimentar a consistência. Se ainda estiver duro, leve ao fogo e ferva um pouco. Deixe esfriar.

2)Descasque as maçãs e corte em cubinhos. Pique os pimentões em pedaços pequenos. Pique as castanhas em 3 ou 4 pedaços.

3)Misture todos os ingredientes e regue com um pouco de azeite.

4)Sirva gelado.

Essa receita é top! Vale a pena experimentar!

Beijos!