quarta-feira, 18 de março de 2015

Bolo de laranja com glacê

Que tal dar uma incrementada naquele bolo fácil com um simples glacê? Vem ver que delícia:

Ingredientes
Massa
-2 laranjas
-1 xíc. de óleo
-2 ovos
-2 xíc. de farinha de trigo
-2 xíc. de açúcar
-2 c. chá de fermento em pó

Modo de fazer
1)Ligue o forno em 180°C e unte uma assadeira (eu usei aquela com buraco no meio).
2)Descasque e retire as sementes das laranjas, deixando somente os gomos para serem utilizados.
3)No liquidificador, bata o óleo, os ovos e os gomos de laranja. Reserve.
4)Em uma tigela, peneire a farinha, o açúcar e o fermento. Misture.
5)Adicione o creme do liquidificador à mistura da tigela (farinha + açúcar + fermento) aos poucos. Não vai empelotar, confia em mim!
6)Leve a massa para a forma untada e asse por 50 minutos.
7)Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Faça alguns furos com uma faca e regue com a calda abaixo.

Calda
-Suco de 1 laranja
-1/3 xíc. de açúcar

Modo de fazer
1)Leve os ingredientes ao fogo e mexa até ferver.


Glacê
-1 xíc. de açúcar de confeiteiro
-2 c. sopa de leite
-1/2 c. sopa de manteiga
-1 c. chá de rapas de laranja ou limão

Modo de fazer
1)Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ferver. Derrame sobre o bolo.


Lindo e delicioso!!!

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