Gente, hoje o post é pra servir de alerta! Papo sério! Vocês
sabem o que são transgênicos?
Pra quem ainda não ouviu falar, trata-se de qualquer ser
vivo que foi geneticamente modificados, isto é, que passou a ter características
específicas que não possuía antes. Explicando melhor: uma plantação pode ser
modificada geneticamente para ser mais resistente a agrotóxicos ou um salmão
pode receber genes de porco para engordar mais rápido. Este processo é feito em
laboratório.
Certo, mas o que isso tem a ver com nossa alimentação, na
prática?
Já se sabe que os transgênicos comercializados atualmente, oferecem
inúmeros riscos para o meio ambiente e para a saúde. Os testes realizados antes
de sua liberação NÃO SÃO RIGOROSOS o suficiente para garantir sua segurança.
Nem mesmo na comunidade científica existe um consenso sobre a segurança destes
organismos; não se sabe, em longo prazo, quais serão as consequências que
trarão para nós, consumidores. A utilização de transgênicos na agricultura tem
causado o aparecimento de pragas resistentes, consequentemente, há um aumento
do uso de agrotóxicos e, portanto, uma maior quantidade de resíduos desses
produtos vai parar na nossa alimentação diária.
Os fabricantes de alimentos industrializados e comercializados
têm a obrigação de avisar que existe transgênico em sua composição. Esse aviso
é feito com o desenho de um T e um triângulo amarelo, como na foto. Semana
passada, fui comprar farinha de milho no mercado e fiquei assustada com a
quantidade de marcas diferentes que tinham esse desenho. De cinco, encontrei
apenas uma marca sem o tal triângulo amarelo. Aqui vocês encontram uma tabela feita pelo Green
Peace, indicando quais alimentos contêm transgênicos, com o nome das marcas. É
assustadora a quantidade de produtos que facilmente consumimos no dia a dia
(molho de tomate, farinha, maionese, amido de milho, enlatados, etc), nos quais
são utilizados transgênicos.
Achei muito importante compartilhar com vocês! Poucos sabem
o que significa o logotipo utilizado nas embalagens para sinalizar o uso de
transgênicos e aderir ao seu uso ou não deveria ser fruto de uma escolha livre
e consciente, jamais um engodo por falta de informação.
Beijos!
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