Salada de penne com tomate seco, presunto Parma e rúcula

Hoje a sugestão pro Natal é esta entrada deliciosa. Dá pra fazer em 15 minutos e fica divina.

Ingredientes

-300g de penne

-100g de presunto Parma

-100g de tomate seco

-1/2 maço de rúculas

Modo de fazer

1)Cozinhe o macarrão pelo tempo determinado na embalagem. Não esqueça de colocar sal na água.

2)Enquanto ele cozinha, pique o tomate seco e o presunto em pedaços grandes. Reserve.

3)Lave as rúculas e rasgue as folhas com as mãos, grosseiramente.

4)Escorra o macarrão, acrescente o tomate seco (com o óleo) e o presunto, e misture. Leve para a geladeira.

5)Depois que o macarrão estiver gelado, acrescente as rúculas e sirva.

*Para que este prato fique ainda melhor, use macarrão grano duro