Salada de batatas ao molho de mostarda

Ta na hora de começarmos a pensar em sugestões pra Sexta Santa e pra Páscoa! A receita de hoje é bem simples, mas tem o requinte do sabor do limão siciliano! Olha só:

Ingredientes

-500g de batatas pequenas ou bolinhas

-3 ovos

Molho de mostarda:

-2 c. sobremesa de mostarda Dijon

-2 c. sopa de creme de leite

-1 c. sopa de azeite

-1/2 c. café de sal

-Suco de ½ limão siciliano

-Raspas de limão siciliano

-Cebolinha picada a gosto

Modo de fazer

1)Descasque as batatas e leve para cozinhar na água fervendo por 25 minutos ou até que estejam cozidas (teste com uma faca antes de desligar o fogo).

2)Leve os ovos para cozinhar em outra panela, por 10 minutos, após a água começar a ferver (com este tempo, você garante que as gemas fiquem bem durinhas). Enquanto isso faça o molho de mostarda.

3)Misture todos os ingredientes e reserve.

4)Após a batata ter cozinhado, retire da água e reserve.

5)Descasque os ovos e pique em pedaços grandes. Misture com as batatas e derrame o creme por cima. Esta pronto! J

Hambúrguer ao molho de mostarda

A sexta-feira linda chegouuuu! E pra combinar, uma receita com a cara do final de semana: HAMBURGUER AO MOLHO DE MOSTARDA!! Nada de usar temperos em pó artificiais, hoje tem hambúrguer de verdade, olha aqui:

Ingredientes

Hambúrguer

-1 kg de patinho moído

-1 c. sopa de azeite

-2 dentes de alho picadinhos

-Sal a gosto e pimenta a gosto

Molho

-1 c. sopa de mostarda Dijon

-2 c. sopa de creme de leite

-1 c. sopa de leite

- Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer

1)Misture a carne com o azeite, alho, sal e pimenta com as mãos.

2)Divida a carne em 5 partes. Forme umas bolotas e achate levemente. Se você quiser e tiver, pode utilizar um aro de metal para ajudar.

3)Aqueça uma frigideira com um fio de óleo e quando estiver bem quente, coloque o hambúrguer.

4)Deixe fritar cerca de 5 minutos em cada lado. Lembre-se que esse hambúrguer é “gordão” e necessita desse tempo para não ficar cru por dentro. Se você quiser que fique muito bem passado, deixe mais um minuto de cada lado. Reserve.

5)Coloque todos os ingredientes do molho na frigideira em que você fritou a carne e misture. Quando começar a engrossar, coloque por cima dos hambúrgueres e sirva.

As crianças vão amar!!!

Bom final de semana pra vocês!