Nuggets de frango

Eu posso me considerar uma adoradora de frango empanado e afins. Amo nuggets, mas sempre fico com aquele pesinho na consciência de saber que o menos tem ali é frango. Também sempre achei que fazer nuggets em casa era muito trabalhoso. MITO!! Aqui embaixo tem uma forma de comer nuggets saudáveis de um jeito fácil de fazer! Vem ver:

Ingredientes

-500g de peito de frango cru

-4 pães de forma (com casca)

-3 dentes de alho

-Pimenta a gosto

-Sal a gosto

-Cebolinha a gosto

Para empanar

-2 ovos

-Farinha de milho

Modo de fazer

1)Coloque tudo no processador: o frango, os pães de forma, os dentes de alho, sal, pimenta e cebolinha. Bata tudo até virar uma massa consistente. Acredite se quiser, já está pronto. Agora é só empanar.

2)Modele a massa de frango no formato parecido com nuggets ou como você preferir.

3)Coloque os ovos em um prato fundo e bata com um garfo. Mergulhe os nuggets no ovo batido e depois passe na farinha de milho.

Como eu estava numa vibe saudável, assei por 30 minutos no forno a 200°C. Se você quiser, também pode fritar.

Delícia!!

Frango crocante saudável

Boa tarde, gente!! Como foram de passagem de ano? Agora é hora de voltar pra realidade e aí surge aquela senhora preguiça! Pra ajudar, eu trouxe uma receitinha delícia e de dificuldade zero: FRANGO CROCANTE SAUDÁVEL! Só parece que é frito, mas é assado. Só parece que é empanado com farinha e ovo, mas é feito com flocos de milho. Imperdível! Bora lá:

Ingredientes

-1 kg de filé de peito de frango (sem pele e sem osso)

-1 xíc. de flocos de milho (sucrilhos sem açúcar)

-3 c. sopa de manteiga em temperatura ambiente

-1 c. sopa de salsinha picada

-Sal e pimenta-do-reino

Modo de fazer

1)Ligue o forno em 180°C.

2)Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino a gosto.

3)Aperte os flocos de milho para que se quebrem um pouco, mas não deixe virar pó. Acrescente a manteiga e a salsinha e misture.

4)Empane os filés com essa mistura, apertando com as mãos para formar uma casquinha.

5)Coloque os filés em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos (não há necessidade de untar).

Esse prato é uma ótima opção pra substituir os nuggets das crianças!

Bom comecinho de ano pra vocês!

Beijos!