Polenta com molho de linguiça toscana

Ingredientes

Polenta

-2,5 litros de água

-250 g de fubá

-2 dentes de alho picados

-1 folha de louro

-2 cubos de caldo de carne

-50 g de manteiga

-Sal a gosto

Molho de linguiça

-700 g de linguiça toscana

-1 sachê de molho de tomate

-Manjericão fresco

-Pitada de açúcar

-Sal a gosto

Modo de fazer

Polenta

1)Refogue o alho na manteiga.

2)Acrescente a água e o caldo de carne e deixe ferver

3)Adicione o fubá e a folha de louro. Mexa bastante para não empelotar.

4)Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos.

Molho de linguiça

1)Corte a linguiça em 3 pedaços.

2)Aqueça uma panela e coloque os pedaços de linguiça. Deixe cozinhar por alguns minutos.

3)Acrescente o molho de tomate.

4)Adicione uma pitada de açúcar, para tirar a acidez do molho, e sal a gosto.

5)Acrescente ½ copo de água e o manjericão fresco. Deixe ferver por 10 minutos.

Delícia pra comer juntinho!!!